Pauli-Lehrbuch der Küche für Theorie und Praxis der modernen Koch- und Küchentechnik

Autor:in: Pauli, Philipp
Erscheinungsort: Zürich
Verlag: Fachbuchverlag Philipp Pauli
Erscheinungsjahr: 1992
Beteiligte: Marjolaine Dutoit; Marcel Hayoz